Paresto is dé cateraar van Defensie. Om onze krijgsmacht te ondersteunen, zorgen we elke dag voor goed en gezond eten en drinken. En daarin draag jij een belangrijk steentje bij als initiatiefrijke, enthousiaste en ervaren kok in Breda.

In ons team verzorg jij als zelfstandig werkend kok de catering: naast ontbijt, lunch en de warme maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor de uitvoering van banqueting- en maatwerkwerkpartijen. Je verzorgt daarnaast de maaltijden voor oefenende eenheden.

• Je hebt een afgeronde mbo-opleiding tot zelfstandig werkend kok op niveau 3, of je hebt een vergelijkbare opleiding en ervaring.
• Je hebt aantoonbare ervaring in banquetingactiviteiten.
• Je bent bekend met allergieën en in staat om een gerecht daarop aan te passen.
• Je bent een echte teamplayer en beheerst het Nederlands in woord en geschrift.
• Je kunt goed zelfstandig werken, ook onder druk, en hebt geen acht-tot-vijfmentaliteit.

Defensie hecht sterk aan persoonlijke groei en kent goede studiefaciliteiten, hierdoor sta je nooit stil. Je krijgt alle ruimte om jezelf te ontwikkelen en door te groeien.

Naast het salaris en vakantiegeld kun je rekenen op een eindejaarsuitkering van 8,33%, de zogeheten dertiende maand. Daarnaast ontvangen burgermedewerkers maandelijks een brutotegemoetkoming voor de ziektekostenverzekering.

Hoe leuk het werken bij Defensie ook is, wij vinden het ook belangrijk dat je dit met jouw privéleven kunt combineren. Diverse verlofregelingen (bijvoorbeeld 75% betaald ouderschapsverlof) en flexibele werktijden dragen bij aan een goede balans. En als dat niet genoeg is, dan is het ook nog mogelijk je werktijd (tijdelijk) enkele uren per week te verkorten en extra verlofuren en/of adv-uren op te bouwen.

• Je verricht je werkzaamheden op de KMA te Breda maar kunt in overleg incidenteel ingezet worden elders binnen de regio Zuidwest.
• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: ‘Beschermen wat ons dierbaar is’. Daarom streven we er als Defensie naar om een werkgever te zijn bij wie iedereen zicht thuis voelt. Werken aan onze missie in divers samengestelde teams maakt ons effectiever, innovatiever en het werk leuker.
• Wij zetten ons in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren.
• Houd er rekening mee dat het afhandelen van jouw sollicitatie vertraagt in verband met de richtlijnen voor COVID-19. Ook worden sollicitatiegesprekken op een alternatieve wijze ingevuld of uitgesteld. Als je tot de genodigden hoort, informeren wij je hierover. Excuses voor het ongemak.
• Jouw sollicitatiegegevens worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Deze termijn is langer dan de standaardtermijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval er door een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure wordt gestart.

Paresto heeft als missie om de krijgsmacht te ondersteunen door elke dag voor lekker eten en drinken te zorgen. We willen niet alleen uitstekende catering aanbieden, maar ook maatschappelijk verantwoord zijn. Jij levert als chef-kok op vliegbasis Woensdrecht in Hoogerheide een bijdrage aan ons streven naar duurzaamheid in onze producten en bedrijfsvoering.

Als chef-kok richt je je op de organisatie, aansturing en uitvoering van cateringactiviteiten in de breedste zin van het woord. Naast het ontbijt, de lunch en de warme maaltijd, ben je ook verantwoordelijk voor de uitvoering van banqueting- en maatwerkpartijen. Bovendien verzorg je maaltijen voor oefenende eenheden.

• Je hebt een mbo 3-opleiding afgerond als zelfstandig werkend kok, een kwalificatiestructuur niveau 3 in de richting horecaopleidingen of een vergelijkbare combinatie van opleiding.
• Je hebt enkele jaren werkervaring als zelfstandig kok.
• Je hebt ervaring met leidinggeven of hier een training voor gevolgd.
• Je hebt geen negen-tot-vijfmentaliteit.

Defensie hecht daarnaast sterk aan persoonlijke groei en kent goede studiefaciliteiten, hierdoor sta je nooit stil. Je krijgt alle ruimte om jezelf te ontwikkelen en door te groeien.

Naast het salaris en vakantiegeld kun je rekenen op een eindejaarsuitkering van 8,33%, de zogeheten dertiende maand. Daarnaast ontvangen burgermedewerkers maandelijks een brutotegemoetkoming voor de ziektekostenverzekering.

Wij vinden het ook belangrijk dat je het werken bij Defensie met jouw privéleven kunt combineren. Diverse verlofregelingen (bijvoorbeeld 75% betaald ouderschapsverlof) en flexibele werktijden dragen bij aan een goede balans. En als dat niet genoeg is, dan is het ook nog mogelijk je werktijd (tijdelijk) enkele uren per week te verkorten en extra verlofuren en/of adv-uren op te bouwen.

• Wij zijn wereldwijd inzetbaar voor vrede en veiligheid. Een diversiteit in denkwijzen, perspectieven en kwaliteiten draagt bij aan het behalen van onze missie: ‘Beschermen wat ons dierbaar is’. Hiervoor zijn we nadrukkelijk op zoek naar nieuwe collega’s die bijdragen aan de diversiteit binnen Defensie.
• Wij zetten ons in om medewerkers in dienst te nemen die onder de doelgroep van de Wet banenafspraak vallen. Sta jij geregistreerd in het doelgroepenregister, dan nodigen we ook jou uit om te reageren.
• Houd er rekening mee dat het afhandelen van jouw sollicitatie vertraagt in verband met de richtlijnen voor COVID-19. Ook worden sollicitatiegesprekken op een alternatieve wijze ingevuld of uitgesteld. Als je tot de genodigden hoort, informeren wij je hierover. Excuses voor het ongemak.
• Je sollicitatiegegevens worden uiterlijk drie maanden na afronding van de selectieprocedure vernietigd. Dit is langer dan de standaardtermijn die de Algemene verordening gegevensbescherming voorschrijft. Deze langere termijn is nodig voor het geval een interne kandidaat een bezwaar- en/of beroepsprocedure start.
• Jouw standplaats is vliegbasis Woensdrecht in Hoogerheide. Incidenteel en in goed overleg ben je ook inzetbaar elders in de regio Zuidwest.